ZUANI
Vigne Collio Bianco
Uvaggio bianco ottenuto da uve di vitigni autoctoni (Friulano) e altri internazionali perfettamente acclimatati in Friuli e soprattutto nel Collio per le riconosciute qualità geopedologiche e microclimatiche.
Vinificazione
Separata per le diverse varietà. Macerazione a freddo.
Controllo termico della fermentazione e successivo affinamento in vasche di acciaio inox.
