Tenute Orestiadi

Inzolia

Terre Siciliane IGP

L’Inzolia è uno dei più antichi e diffusi varietali a bacca bianca in Sicilia, apprezzato trasversalmente da esperti e meno di ogni età. Proprio per questo non poteva assolutamente tra i “I Contemporanei” di Tenute Orestiadi, tra i prodotti che raccontano la Sicilia del vino.

Vinificazione

Affinamento in acciaio per 3 mesi e 2 mesi in bottiglia prima della vendita.

Terra Nera

Sui dolci rilievi dell’entroterra trapanese si ritrova questa tipologia di terreno, ricca di sostanze limo-argillose, compatta e resistente alla siccità. Grazie alle sue caratteristiche si configura come habitat ideale per l’allevamento di numerose varietà di vite sia a bacca rossa che a bacca bianca e diviene per noi suolo perfetto per la coltivazione del Syrah e del Nero d’Avola, utilizzato, oltre che in purezza, anche in blend per l’Orestiadi Ludovico, vino dedicato a Ludovico Corrao e fiore all’occhiello della cantina.