Il Tre è un numero potente e magico. Congiunzione tra L’Uno, l’unità, e il Due, la dualità, rappresenta la prima superficie per Pitagora, la gatta, misteriosa e suadente, nella tombola napoletana, la Trinità Cristiana.
Gli Induisti pensando al tre pensano a Brahma, Shiva e Vishnu, i Cinesi alla totalità cosmica di Cielo, Terra, Uomo.
Tre sono anche le grandi zone del Nebbiolo, da cui questa grappa prende la sua eleganza: ma è grazie al sole, che accarezza e scalda gli acini, e agli otto anni di invecchiamento, che è così buona.